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      喜茶·茶坊在上海開出首店,推出蝶戀花、白玉顏兩款全新茶底

      喜茶
      2024.02.07
      喜茶·茶坊上海首店延續對于茶文化的探索,為上海消費者帶來了純粹的茶韻風味和雅致的空間體驗。

      2月6日,喜茶新業態——喜茶·茶坊在上海環球港開出首店,并在原有鮮萃精品茗茶產品基礎上,同步推出應用包括蝶戀花、白玉蘭兩款全新茶底在內的5款新品。同時,上海喜茶·茶坊上線招牌產品買一送一、茶坊周邊贈送等產品體驗活動,吸引了眾多消費者到店打卡。



      作為喜茶回歸茶的全新業態,喜茶·茶坊自廣州首店開業以來一直備受關注,本次落地上海,為更多消費者帶來以“鮮萃茶·自然香”為核心、呈現“鮮、茶、純”特征的精品茗茶。喜茶·茶坊使用單杯鮮萃的制作方式,開創了“鮮萃精品茗茶”這一全新品類,包括最新招牌產品鮮萃·茶布奇諾,以及鮮萃·輕乳茶、鮮萃·厚乳茶、鮮萃·中式共4大系列產品。


      01

      推出全新茶底蝶戀花、白玉顏,上海喜茶·茶坊飄來新茶香


      同步上海首店開出,喜茶·茶坊還帶來了蝶戀花(白梔香)花香烏龍、白玉顏(玉蘭香)綠茶兩款全新茶底,并通過鮮萃·中式純茶和鮮萃·輕乳茶兩種產品形態加以呈現。



      其中,蝶戀花(白梔香)茶湯滋味醇厚、回甘細膩,茶香悠揚沁脾。為了呈現童年記憶中幽雅鮮爽的白梔香,喜茶·茶坊選用源自廣東潮州的杏仁香烏龍茶與四川樂山的梔子綠茶進行拼配,香氣流暢濃郁,梔子香前調過后,是醇厚的焙火香中調與持久的花果香尾調,搭配3.8源牧甄奶,回味更加順滑綿長。白玉顏(玉蘭香)則為產自福建的綠茶茶底,經萎凋、做青、殺青、揉捻等多道工序制成,入口后香氣馥郁彌漫,在舌尖流轉,如同置身淡雅的上海市市花白玉蘭的花海中。



      喜茶·茶坊堅持“真茶無香精”的真品質原則,在茶底的選擇上,著意選擇風味突出、特色鮮明,能夠讓消費者有明顯感知的茶底,同時通過喜茶積累的產品研發實力,以大眾普遍接受的新茶飲產品形態為載體,傳遞多元茶韻。截至目前,喜茶·茶坊已累計使用13款茶底,覆蓋烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶等各種傳統茶葉大類。


      02

      延續宋朝茶坊靈感,上海喜茶·茶坊帶來茶布奇諾等四大系列產品


      喜茶·茶坊業態從宋朝茶坊中汲取產品、空間設計靈感,致敬宋時對于茶的多樣化探索。中國茶文化有“興于唐,盛于宋”的說法,宋朝是茶文化極度繁盛的時期,也是茶走向大眾生活、逐漸日?;拈_端。喜茶·茶坊上海首店延續對于茶文化的探索,為上海消費者帶來了純粹的茶韻風味和雅致的空間體驗。


      目前喜茶·茶坊的菜單上根據茶香氣呈現的輕重、濃淡程度不同,分為四大產品系列,系列名稱分別為鮮萃·茶布奇諾、鮮萃·輕乳茶、鮮萃·厚乳茶、鮮萃·中式。其中首創的鮮萃·茶布奇諾系列為招牌主推。各系列因產品結構的差異呈現出不同的口感特色。鮮萃·茶布奇諾系列層次豐富,鮮萃·輕乳茶茶系列清香輕盈,鮮萃·厚乳茶則鮮濃醇厚。而純茶愛好者,則可以在鮮萃·中式系列中一品前述茶底制作的純茶魅力。



      四大系列中主推的鮮萃·茶布奇諾擁有全新的產品形態,也是喜茶·茶坊2024年最新推出的產品類型,目前已經獲得國際權威咨詢機構弗若斯特沙利文授予的首創認證。茶布奇諾系列新品以精品咖啡中的“卡布奇諾”為靈感,結合喜茶·茶坊鮮萃精品茗茶的品類特色進行研發。在茶布奇諾制作過程中,需要將鮮萃茶湯加入已經打出奶沫的奶底中,使得在液體密度差作用下,奶沫自然升起,形成從上到下依次由奶沫、鮮萃茶湯、奶底組成的特色分層結構。



      在門店空間設計上,位于環球港商場的上海喜茶·茶坊,融入了長廊、竹亭、山水等宋朝茶坊元素,結合豐富的外擺空間,在繁忙的都市中營造出竹間飲茶,“偷得浮生半日閑”的悠然意境。



      早在2017年,喜茶走出廣東時,就以上海來福士廣場作為首站,自此開啟了喜茶走向全國的征程。此次全新業態喜茶·茶坊在首店開業之后選擇進駐上海,也再次彰顯出喜茶新業態融入上海本地茶飲生活,并逐漸走向更廣大消費群體的可能。


      喜茶在2023年度報告中正式提出回歸茶的產品趨勢,喜茶·茶坊新業態落地上海,將進一步推動茶在當代人們日常生活中的回歸。門店開業同期,喜茶與展現了上海市井生活風情的開年爆款劇集《繁花》聯名活動也在進行中,聯名飲品輕乳茶繁花(白蘭香)備受上海本地消費群體好評。喜茶·茶坊的開業,將為本地消費者帶來更多回歸茶本味的精品茗茶產品。

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