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新消息
比利時供應(yīng)商Beneo的甜品智囊團(tuán)對外展示了無糖、益齒異麥芽酮糖醇概念的產(chǎn)品,也包括已經(jīng)面市的融合了低聚果糖和甜葉菊纖維的功能性纖維糖果。Beneo公司營銷經(jīng)理Jens指出:因?yàn)槊恳粋€產(chǎn)品在貼上眾所周知的益齒國際標(biāo)
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2013.03.17
丹麥益生菌的領(lǐng)頭羊--科漢森公司正在進(jìn)行一個新的試驗(yàn),以確定益生菌是否可幫助降低低齡兒童的感染率,為此該公司去年用一些益生菌進(jìn)行了免疫試驗(yàn)。9至15個月大的嬰兒是該項(xiàng)益生菌研究(ProbiComp)的重點(diǎn)。研究使用的
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2013.03.17
好時公司生產(chǎn)線是專門生產(chǎn)單杯式牛奶和奶昔。公司宣布將引進(jìn)優(yōu)質(zhì)單杯冷凍產(chǎn)品生產(chǎn)線,生產(chǎn)黑巧克力奶昔產(chǎn)品。除了現(xiàn)有風(fēng)味,自2013年3月開始,價值12盎司的塑料單杯黑巧克力風(fēng)味產(chǎn)品將在在全國臨售點(diǎn)銷售。
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2013.03.17
是圖片倒了么?當(dāng)然不是,倒著的杯子是用來裝米醋、醬油、辣椒醬的瓶子,它們可不是用來喝酒的!注意不要把它當(dāng)成酒杯來用,確實(shí)很容易混淆。
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2013.03.17
你對食物的第一反應(yīng)是什么?請放下你的手機(jī)對食物消毒或直接用自己的嘴來享受吧!然而看到下面幾種模式,你會發(fā)現(xiàn)食物擁有著如此獨(dú)特的精致,這樣的飲食絕對是孩子喜歡的。你可以學(xué)者做一些創(chuàng)造性的食物,因?yàn)樯?/div>
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2013.03.17
在印度,超過70%的調(diào)查者表示,他們極力避免購買塑料包裝的產(chǎn)品。Innventia公司對美國、印度和瑞典的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者越來越擔(dān)心塑料包裝。
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2013.03.16
美國科學(xué)家歡呼甜菜渣能作為可生物降解的熱塑性包裝的一個潛在來源。根據(jù)一項(xiàng)發(fā)表在2013年1月刊的《農(nóng)業(yè)研究》雜志上的論文報道,美國農(nóng)業(yè)研究局(ARS)的科學(xué)家用甜菜渣與聚乳酸(PLA)混合后通過雙螺桿擠出機(jī)來生產(chǎn)塑料。在水和/或甘油的輔助下,這種熱塑性復(fù)合材料仍舊保留著類似于食品包裝材料聚苯乙烯和聚丙烯的機(jī)械學(xué)性能。這種材料再通過擠壓或注塑可以加工生產(chǎn)成整潔的甜菜渣產(chǎn)品。
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2013.03.13
目前來說,足夠的食物供應(yīng),尤其是在日益增長的人口條件下足夠的蛋白質(zhì)供應(yīng),對全球社會來說是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。一項(xiàng)前瞻性研究表明,人類對蛋白質(zhì)需求中的很小一部分靠肉、蛋、奶等動物蛋白滿足?!叭欢?,通過給動物飼養(yǎng)高營養(yǎng)的植物蛋白,從而轉(zhuǎn)化為植物蛋白,幾乎三分之二的蛋白都浪費(fèi)掉了。” 弗里德里?!は沾髮W(xué)(德國)營養(yǎng)師Gerhard Jahreis教授解釋說。
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2013.03.13
巴斯夫公司在經(jīng)過十多年的研究和投資之后,以環(huán)境監(jiān)管因素不確定性為由,取消轉(zhuǎn)基因馬鈴薯在歐盟的登記申請。巴斯夫擁有三個待歐盟批準(zhǔn)的馬鈴薯品種。其Amflora馬鈴薯在2010年通過歐盟的種植批準(zhǔn),是經(jīng)過改性后支鏈淀粉含量較高的品種,用做工業(yè)淀粉。
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2013.03.13
制止一個真實(shí)的生物性恐怖襲擊或一個心懷不滿的員工惡意破壞有良好信譽(yù)的食品品牌,是非常困難的。但是食品和飲料制造商可以采取一些措施使污染和盜竊的風(fēng)險降至最低,保護(hù)自己的品牌,同時遵守新的食品安全現(xiàn)代化法案提出的防御要求,一位安全專家這樣說道。
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2013.03.13
美國藥典委員會(USP)今天發(fā)布的報告重點(diǎn)揭示,自2010年以來食品摻假或“食品欺詐”的發(fā)生率增加了60%,這是一個驚人的數(shù)據(jù)。USP食品摻假數(shù)據(jù)庫是用來跟蹤當(dāng)今食品供應(yīng)鏈中易受到欺詐性操作的食品信息。海鮮,乳化劑和檸檬汁就在這800個新增的入庫案例之中。
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2013.03.13
知道廚師們在廚房做什么嗎?當(dāng)然他們準(zhǔn)備食物已經(jīng)不僅僅是為了吃??此麄冞€創(chuàng)造了獨(dú)特的食物來炫耀。
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2013.03.13
顯然的知名品牌如耐克、雷克薩斯和蘋果已經(jīng)不僅僅是美妙經(jīng)典的產(chǎn)品標(biāo)志。即使這些標(biāo)志是Massimo Gammacurta設(shè)計的。他們看起來還是十分其妙又迷人的。我喜歡這個!
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2013.03.13


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